Млечник Брезадолы
Млечник Брезадолы — Lactarius bresadolianus Sing.

Шляпка с частыми бледно-охристыми и буро-охристыми зонами, в середине вдавленная, воронковидная, 6—10 см в диаметре. Пластинки низбегающие, кремовые, бледно-охристые.

Споровый порошок бледно-охристый. Ножка грязно-охристая, без лакун. Запах груздя. Вкус острый.


Автор: Грибник | (23 августа 2009) теги: млечник

Груздь черный
Груздь черный — Lactarius necator (Fr.) Karst.

Шляпка 10—20 см в диаметре, толстая, мясистая, плотная, сначала плоская, слабо вдавленная в середине, с завернутым краем, затем воронковидная, влажная, оливково-бурая, буро-оливковая со слабо заметными концентрическими зонами и более бледным загнутым войлочным краем.

Пластинки очень частые, кремовые, со временем буреющие. Млечный сок белый. Ножка 4—5 см высоты, 2—2,5 см толщины, плотная, лакунозная, оливково-бурая одного цвета со шляпкой. Вкус очень острый.


Автор: Лесная | (19 августа 2009) теги: груздь, гриб для засолки

Груздь дубовый
Груздь дубовый — Lactarius insulsus (Fr.) Fr.

Шляпка 7—16 см в диаметре, мясистая, плотная, влажная, молодая почти плоская, с ямочкой и завернутым краем, со временем воронковидная, бледная с охристыми концентрическими зонами. Пластинки низбегающие, кремовые, бледно-охристые.

Млечный сок белый, не изменяющий цвета на воздухе. Ножка 4—10 см высоты, 1—2 см толщины, с лакунами. Вкус острый.


Автор: Лесная | (19 августа 2009) теги: груздь, гриб для засолки

Млечник блеклый
Млечник блеклый — Lactarius vietus (Fr.) Fr.

Шляпка 3—8 см в диаметре, правильная или эксцентрическая, влажная, липкая, сиреневато-серая, орехово-дымчатая, местами с едва заметными концентрическими зонами, в середине вдавленная, более темная. Пластинки очень частые, сначала белые, со временем желтоватые, охристо-кремовые.

Ножка 6—7 см высоты, 1—2 см толщины, дымчатая, розовато-серая, чуть бледнее шляпки. Млечный сок белый, засыхает на пластинках зеленовато-серыми комочками. Вкус очень острый.


Автор: Лесная | (19 августа 2009) теги: млечник
Вверх
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1031)

    Опята (611)

    Грузди (552)

    Сыроежки (115)

    Другие (445)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".