Сыроежка Келе
Сыроежка Келе — Russula queletii Fr.

Шляпка 5—8 см в диаметре, клейкая, пурпуровая, в середине более темная, буровато-пурпуровая, сначала выпуклая, затем почти плоская. Пластинки кремово-белые.

Ножка 6—8 см длины, 1—2 см толщины, белая, местами розовая или почти.вся розовая. Споровый порошок желто-кремовый. Запах фруктовый. Вкус острый.


Автор: Лесная | (23 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка болотная
Сыроежка болотная — Russula paludosa Britz.

Шляпка 4—12 см в диаметре, выпуклая, потом почти плоская, в середине вдавленная, пурпуровая, ярко-красная, клейкая, иногда в середине желтоватая, кожица легко сдирается.

Мякоть белая. Пластинки белые или кремовые. Ножка 5—15 см длины, 1,5—2 см толщины, сплошная, книзу утонченная, белая с розоватым налетом. Вкус пресный.


Автор: Лесная | (23 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка жгучеедкая
Сыроежка жгучеедкая — Russula emetica (Fr.) S. F. Gray.

Шляпка 3—7 см в диаметре, влажная, клейкая, с ребристым краем, выпуклая, потом распростертая, пурпуровая, розово-красная, кожица хорошо сдирается.

Пластинки частые, белые. Ножка белая, местами розовая. Споровый порошок белый. Вкус очень острый.


Автор: Лесная | (23 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка желтая
Сыроежка желтая — Russula claroflava Melz.

Шляпка 6—8 см в диаметре, полушаровидная, по¬том распростертая, в середине вдавленная, ярко-желтая с почти гладким краем. Мякоть белая, на разрезе сереющая.

Пластинки бледно-желтые. Ножка белая, на разрезе, от давления и при высыхании сереет. Споровый порошок охристый. Вкус пресный.


Автор: Лесная | (23 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки
Вверх
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1031)

    Опята (610)

    Грузди (552)

    Сыроежки (115)

    Другие (443)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".