Сыроежка зеленая
Сыроежка зеленая — Russula aeruginea Lindbl.

Шляпка 6—10 см в диаметре, выпуклая, потом распростертая, с ребристо-полосатым краем, зеленая, с единичными ржаво-бурыми пятнами. Пластинки белые с ржаво-бурыми пятнами.

Ножка 5—6 см длины, 1 см толщины, белая, внутри рыхлая. Споровый порошок желтовато-кремовый. Вкус пресный или слабо острый.

Автор: Грибник | (19 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка буреющая, селедочная
Сыроежка буреющая, селедочная — Russula xerampelina (Seer.) Fr.

Шляпка 5—13 см в диаметре, выпуклая, потом распростертая, в середине вдавленная, матовая, темно-пурпуровая, пурпурово-розовая. Мякоть белая, буреющая. Пластинки довольно узкие, сначала белые, затем охристо-кремовые от спор. Ножка 3—10 см длины, 1—2,5 см толщины, белая, розовая, внутри рыхлая, от давления буреет.

Вкус пресный. Запах, особенно у старых плодовых тел, неприятный, триметиламина, напоминающий запах старой селедки. Споровый порошок бледно-охристый.

Автор: Грибник | (19 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка лайковая
Сыроежка лайковая — Russula alutacea (Fr.) Fr.

Шляпка 5—9 см в диаметре, выпуклая, потом распростертая, с тупым краем, ярко-пурпурово-красная, розово-красная, иногда с кремовыми пятнами. Кожица сдирается до середины.

Пластинки ярко-охристые. Ножка 3—6 см длины, 1—2 см толщины, к основанию утонченная, белая, внутри рыхлая. Споровый порошок ярко-охристый. Вкус пресный.


Автор: Грибник | (19 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки

Сыроежка съедобная
Сыроежка съедобная — Russula vesca Fr.

Шляпка 6—7 см в диаметре, плоская, матовая, крепкая, темно-пурпуровая, красно-розовая, со слабо ребристым краем, кожица часто не доходит до края, где обнажается белая мякоть. Пластинки очень частые, белые.

Ножка 4—6 см длины, 1—2 см толщины, белая, книзу - утонченная. Споровый порошок белый. Вкус пресный.


Автор: Грибник | (19 июля 2009) теги: сыроежка, сыроежки
Вверх
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1031)

    Опята (610)

    Грузди (552)

    Сыроежки (115)

    Другие (443)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".