Гигрофорус розоватый

Гигрофорус розоватый — Hygrophorus pudorinus (Fr.)
   Шляпка 7—11 см в диаметре, семгово-розовая, с более бледным краем, с серовато-оливковым или буроватым широким бугорком, мясистая, слизистая, выпуклая с завернутым опушенным краем, потом распростертая.
   Мякоть бледно-семговая. Пластинки 0,5—0,7 см ширины, семгово-охристые у края шляпки, бледные, почти белые, у ножки, довольно редкие, толстые, сначала приросшие, затем низбегающие.

   Ножка 8—13 см длины, 1,5—2 см толщины, цилиндрическая, бледно-семговая, вверху бело-отрубистая, утонченное основание желтое или одного цвета с остальной частью ножки.
Споры 9—12x5—6 мк, эллипсоидные, бесцветные.

   У свежего гриба сильный запах умбелиферина — вещества, содержащегося в растениях из семейства Зонтичных.
Растет под пихтой в хвойно-широколиственных и пихтово-еловых лесах, в сентябре. Съедобен.
Можно приготовлять в свежем виде и мариновать.