Гладыш, млечник обыкновенный
Гладыш, млечник обыкновенный — Lactarius trivialis (Fr.)

Шляпка 7—13 см в диаметре, слизистая, сначала выпуклая, сиренево-серая, со слабо выраженными концентрическими кольцами, со временем серовато-желтоватая и, наконец, бледно-желтая, в середине вдавленная сиреневато-бурая или вся одноцветная, без зон.

Пластинки 0,8 см ширины, кремовые, затем охристые, с семговым оттенком. Млечный сок белый, при высыхании становится серо-зеленоватым.


Автор: Лесная | (29 августа 2009) теги: гладыш, млечник

Подмолочник, молочай
Подмолочник, молочай — Lactarius volemus (Fr.)

Шляпка 6—10 см в диаметре, мясистая, плотная, бархатистая, рыже-бурая, буровато-рыжая, сначала почти плоская, затем воронковидно-вдавленная. Пластинки кремовые, кремово-охристые, от давления буреют.

Млечный сок белый, на воздухе быстро буреет и густеет, наконец, делается почти черным и тягучим, как резина. Ножка 8—11 см высоты, 1,5 см толщины, бархатистая, охристая. Вкус пресный.

Автор: Лесная | (29 августа 2009) теги: подмолочник, молочай, гриб для засолки

Рыжик
Рыжик — Lactarius deliciosos (Fr.) S. F. Gray.

Шляпка 6—12 см в диаметре, сначала почти плоская, в середине вдавленная, со временем воронковидная, семгово-оранжевая, зеленовато-охристая, с концентрическими зонами, зеленеющая, особенно у рыжика, растущего под елью.

Пластинки оранжевые, млечный сок оранжевый. Ножка 4—5 см высоты, 0,8—1,2 см толщины, оранжевая, лакунозная, плотная, внутри рыхлая, затем полая. Вкус пресный.


Автор: Грибник | (23 августа 2009) теги: рыжик

Горькушка
Горькушка — Lactarius rufus (Fr.) Fr.

Шляпка 5—8 см в диаметре, в середине вдавленная, с сосочком, темно-красно-бурая с сероватым оттенком, голая. Пластинки низбегающие, сначала охристые, со временем буроватые.

Млечный сок белый. Ножка 4—6 см высоты, 1—1,5 см толщины, бурая, одноцветная со шляпкой. Вкус очень острый.


Автор: Грибник | (23 августа 2009) теги: горькушка
Вверх
  [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 29 30 31 32 33 34  далее »
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1023)

    Опята (609)

    Грузди (551)

    Сыроежки (115)

    Другие (441)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".