Чага, или черный березовый гриб
Чага, или черный березовый гриб — Inonotus obliquus (Pers.) Pilat.

Чага — обычно бесплодное грибное образование, очень различной формы и размеров (от 10 до 50 см в зависимости от толщины пораженного ствола).

Наружный слой наростов чаги черный, растрескивающийся на призматические стоящие участки с блестящей поверхностью. Мякоть чаги ржаво-бурая. Хотя выглядит гриб не очень притязательно, он очень полезен!

Автор: Грибник | (26 ноября 2009) теги: чага

Трутовик овечий
Трутовик овечий — Scutiger ovinus (Fr.) Murr.

Шляпка 5—10 см в диаметре и 1—2 см толщины, округлая, неправильная, выпуклая, белая, сероватая, серовато-желтоватая, со слабым зеленоватым оттенком. Кожица шляпки у зрелых плодовых грибов растрескивается на участки.

Край шляпки прямой или подогнутый, лопастной. Мякоть мясистая, белая, затем желтоватая с приятным запахом. Ножка у трутовика овечего центральная или эксцентрическая, белая, желтеющая.


Автор: Грибник | (18 ноября 2009) теги: трутовик

Трутовик чешуйчатый
Трутовик чешуйчатый, пестрец — Polyporus squamosus Fr.

Шляпка гриба крупная, может достигать до 50 см в поперечнике и 5 см толщины близ ножки, упругая, почковидной формы или веерообразная, кремовая, затем буроватая, с темными бурыми прижатыми чешуйками, расположенными концентрическими кругами.

Мякоть у трутовика чешуйчатого белая, сначала мясистая, сочная, со временем становится упругой, жестко-мясистой. Запах у гриба приятный.


Автор: Грибник | (18 ноября 2009) теги: трутовик

Трутовик сернистый
Трутовик сернистый — Laetiporus sulphureus (Fr.) Bond, et Sing.

Шляпки гриба боковые, вееровидные, сидячие, 10—30 см в поперечнике, до 4 см толщины, обычно соединены в черепитчатые группы, край прямой или загнутый, лопастной, поверхность неровная, бороздчатая, оранжевая. Трубочки у трутовика сернистого серно-желтые, короткие.

Мякоть у молодых шляпок мягкая, сочная, бледно-желтая, со временем становится белой, сухой и хрупкой, приобретает кислый вкус.

Автор: Грибник | (18 ноября 2009) теги: трутовик
Вверх
  [1] 2 3 4 5 6  далее »
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (691)

    Опята (466)

    Грузди (355)

    Сыроежки (78)

    Другие (307)


Комментарии
» Видел сам лично, в живую так сказать. И на сковоро... (04.05.2012)
// Трюфель красно-бурый
Автор Грибник

» Неужели на дальнем востоке есть трюфели в лесах? (04.05.2012)
// Трюфель красно-бурый
Автор Олег

» евгений, Кубики(маги, кнор) с грибным вкусом. (24.03.2011)
// Суп с маринованными грибами
Автор Грибник

» Админ. подскажи -где взять усилитель вкуса. (24.03.2011)
// Суп с маринованными грибами
Автор евгений

» Вэтом году специально приобрел деревянный бочонок ... (12.03.2011)
// Засолка грибов
Автор евгений

» Да что за ерунда такая, им види те ли не очень, а... (11.09.2010)
// Грибной суп из свежих маслят
Автор Лиса

» Ой, да то, что он ядовитый у него на лице написан... (11.09.2010)
// Ложный серный опенок
Автор Лиса

Вход на сайт
Грибное облако
Реклама
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".