Чесночный гриб — Marasmius scorodonius (Fr.) Fr.
Шляпка 1—3 см в диаметре, выпуклая, затем распростертая, бледная, цвета кожи, суховатая. Пластинки кремовые. Ножка 4—6 см длины, 0,1—0,3 см толщины, темно-бурая, блестящая, трубчатая.
С сильным запахом чеснока, который особенно хорошо чувствуется при разжевывании сухих шляпок.
Споры 6—8X3—4 мк, эллипсоидные.
Растет на лесной подстилке из хвои, основаниях ство¬лов и пнях хвойных и лиственных древесных пород. Особенно часто встречается на опавшей хвое в сухое лето. Съедобен.
Употребляются в пищу только шляпки, запах их очень приятный — чесночный, долго сохраняется у сухих грибов и становится заметным при разжевывании; можно употреблять гриб в виде порошка — как приправу.
BB-Code | |
HTML | |
Ссылка |