Ну что господа, давайте побалуем себя щами
! Начнемс...
Приготовить грибной бульон, вынутые грибы нашинковать, положить в кастрюлю, туда же положить нарезанный картофель, морковь.
Когда картофель почти сварится, добавить предварительно потушенную кислую капусту, поджаренный лук, прокипятить, заправить сметаной, зеленью.
Подать к столу, пока горяченькое!
2—3 шт. сухих белых грибов, 2—3 шт. картофеля, 1—2 шт. моркови, 1 головка репчатого лука, 150— 200 г кислой капусты, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки- сметаны, 1 ст. ложка муки.
