Свежие маслята (березовики, подосиновики, рыжики, сыроежки без острого перечного вкуса), перебрать, отрезать загрубевшие части ножек, вымыть, мелко нарезать, посолить.
Положить на сковородку и тушить в собственном соку, пока не выпарится влага, затем добавить масла и жарить минут 20.
500 г свежих грибов, 2—3 ст. ложки сливочного или оливкового масла, соль по вкусу.
|
» 01.05.09 Грибы, жаренные в сметане |
