Добро пожаловать на сайт "Грибы Дальнего Востока"!

Добро пожаловать на сайт "Грибы Дальнего Востока"!


Интерес населения к сбору съедобных грибов на Дальнем Востоке всегда был достаточно велик. Это заметно по выставкам грибов во Владивостоке и других городах ДВ, грибникам с полными корзинами грибов, которых мы часто встречаем в грибной сезон, да и продающиеся грибы на рынках и у китайцев, яркий показатель того, что грибы на Дальнем Востоке любят!

Ну а раз так – сайту о грибах Дальнего Востока быть! У нас Вы найдете различную информацию о грибах (описание грибов, грибные рецепты, фото грибов, форум о грибах, грибной календарь).

Умело приготовленные съедобные грибы — очень вкусная и питательная пища. Грибы богаты белками, содержат значительные количества жира и углеводов, фосфора, витамины группы В, РР и D, и много других необходимых для организма человека веществ. К съедобным грибам относятся, те которые не содержат никаких вредных веществ, имеют хороший вкус и приятный запах, достаточно мясисты.

Но даже самые лучшие виды съедобных грибов — белые, шампиньоны, опята и грузди настоящие, далеко не везде считаются съедобными. Ассортимент грибов, употребляемых в пищу в той или иной стране, а иногда и в отдельных районах одной страны, в значительной степени определяется не качеством грибов, а традицией. Так, в континентальных странах Восточной Азии не едят белые грибы, а в Западной Европе несъедобными и даже ядовитыми считают грузди настоящие. В лесистых районах европейской части нашей страны, например в Среднем Поволжье, Белоруссии, сельские жители совершенно не употребляют шампиньонов, которые являются основными съедобными грибами в безлесных степных районах и специально выращиваются для продажи.

Сбор грибов — увлекательное хобби и спорт. В отличие от других видов спорта собирать грибы могут люди всех возрастов — от школьников младших классов до убеленных сединой пенсионеров. При сборе грибов мы сочетаем приятное с полезным. Грибник-любитель проводит время в лесу, вдыхает чистый свежий воздух, любуется красотой окружающей его природы. Чем больше видов съедобных грибов он знает, тем быстрее наполнится его корзина, тем больше вкусных блюд будет приготовлено.

На Дальнем Востоке растет много видов съедобных грибов, которых нет в европейской части России. Поэтому сайты о съедобных грибах той части страны не могут удовлетворить любителей грибов, живущих на Дальнем Востоке, особенно в его южной части, где ассортимент специфических дальневосточных видов наиболее богат. Только некоторые старожилы их знают, собирают и употребляют в пищу, а иногда и продают на рынках. Но для людей приезжих, а их на Дальнем Востоке согласитесь немало, совершенно не известны даже широко распространенные ильмаки, желтые грибы и другие массовые съедобные грибы.

Основная цель нашего сайта — помочь любителям грибов расширить ассортимент собираемых и употребляемых в пищу видов, познакомить их с растущими на Дальнем Востоке съедобными грибами, их отличиями от несъедобных и ядовитых грибов.

Знакомству с растущими на Дальнем Востоке съедобными грибами должен помочь не только текст, но и рисунки, наш грибной форум , а так же наша галерея...

Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1016)

    Опята (607)

    Грузди (546)

    Сыроежки (115)

    Другие (440)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".