“Шампиньон” сахалинский

“Шампиньон” сахалинский
“Шампиньон” сахалинский — Catathelasma ventricosum (Peck) Slug.
   Шляпка у зрелого плодового тела 10—15 см в диаметре, слабо выпуклая, с завернутым краем, шелковисто-блестящая, белая, слегка буроватая. Пластинки сильно низбегающие на ножку, частые, кремовые, 0,7—0,8 см ширины. Ножка 10—17 см длины и 2—3 см толщины, крепкая, плотная, к основанию утонченная, белая, часто глубоко уходящая в почву.
   Молодые плодовые тела сосцевидной формы, одетые бурым общим покрывалом, которое при росте шляпки распадается на быстро опадающие куски. Частное покрывало белое, сильно растягивающееся при росте шляпки, сначала закрывает пластинки, затем отрывается от края шляпки и остается в виде кольца на ножке.

   Мякоть белая, с запахом прогорклой муки, который исчезает во время приготовления гриба. Споры сначала почти шаровидные, затем цилиндрические, 10—17x4—5,5 мк, бесцветные.
   Растет на почве в ельниках и в смешанных лесах под елью. В значительных количествах встречается на южном Сахалине, где собирается населением и даже продается на рынках. Съедобен.
Употребляется в свежем виде и маринованный.

Поделиться с друзьями:
BB-Code
HTML
Ссылка
Ваш комментарий
Имя:
Пароль: (если зарегистрирован)
Email: (обязательно!)

теги форматирования

добавить смайлы
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1025)

    Опята (609)

    Грузди (552)

    Сыроежки (115)

    Другие (443)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".