Гриб зонтик высокий

Гриб зонтик высокий
Гриб зонтик высокий — Macrolepiota procera (Fr.) Sing.

Шляпка 10—20 см в диаметре, сначала яйцевидная, темно-бурая, затем раскрытая наподобие зонтика с низким бурым бугорком и с такого же цвета чешуйками, образующимися от разрывов кожицы на остальной поверхности шляпки.

Пластинки свободные, широкие, белые, песочные. Ножка 12—35 см длины, 1—2,5 см ширины, грязно-белая с бурыми зигзагообразными полосами, внутри полая, при основании клубневидно утолщенная, вверху с подвижным, плотным кольцом, имеющим двойной край.

Споры 14—18X8—10 мк, эллипсоидные, бледно-буроватые.
Растет на почве в изреженных светлых лесах летом и осенью. Съедобен.
Молодые, еще закрытые шляпки можно употреблять в свежем виде и мариновать, а уже полураскрывшиеся — сушить; только что высушенные, они имеют приятный сладковатый вкус и слегка напоминают безе.

От мухоморов отличаются отсутствием вольвы и тем, что у них разрывается кожица шляпки, между которой видна мякоть, а у мухоморов кожица шляпки сохраняется целиком, и на ней могут быть куски или бородавки белого покрывала.

Автор: Лесная | (15 июня 2009) теги: гриб зонтик | обсудить на форуме...
Поделиться с друзьями:
BB-Code
HTML
Ссылка
Похожие грибные статьи:
» 15.06.09 Гриб зонтик ореховый
» 22.06.09 Гриб зонтик девичий
Ваш комментарий
Имя:
Пароль: (если зарегистрирован)
Email: (обязательно!)

теги форматирования

добавить смайлы
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1031)

    Опята (610)

    Грузди (552)

    Сыроежки (115)

    Другие (443)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Рекомендуем
Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".