Вешенка обыкновенная — Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm.
Шляпка 4—7 см в диаметре, боковая или эксцентрическая, сероватая, грязно-белая, буровато-серая, в середине вдавленная. Пластинки широкие, далеко низбегающие на ножку, грязно-белые, розоватые, белые.
Ножка 1 см длины, 0,5—1 см толщины, эксцентрическая или боковая, белая, при основании с торчащими волосками, иногда ножка отсутствует и шляпка прикрепляется боком. Растет пучками, реже одиночками. Запах приятный. Споровый порошок белый, розоватый.
Ольховик, желтый гриб поздний — Pleurotus serotinus (Fr.) Kumm.
Шляпка 10—15 см в диаметре, мясистая, боковая с завернутым краем, бледно-охристая, с оливковым оттенком, медово-желтая, при подсыхании слегка буреющая. Мякоть белая, близ ножки до 1,5 см толщины, со студенистой прослойкой под кожицей. Пластинки до 1 см ширины, кремовые, бледно-охристые.
Ножка 1 см длины, 1 см толщины, боковая, опушенная, бледно-охристая. Запах приятный. Растет чаще черепитчатыми группами.
Ильмаки — Pleurotus citrinopileatus Sing.
Шляпка 4—6 см в диаметре, у наиболее крупных плодовых тел до 10 см. В молодом возрасте шляпка щитковидная, затем с глубокой ямочкой и, наконец, воронко-видная неправильная, с лопастным краем, лимонно-желтая, в старости быстро выцветает и становится белой. Пластинки частые, узкие, 3—4 см ширины, слегка розо¬ватые, далеко низбегающие на ножку линиями.
Ножка 6—9 см длины, 2—2,5 см толщины, у молодых плодовых тел почти центральная, у зрелых — эксцентрическая, кремовая. Мякоть белая. Растет пучками, выходящими из общего пенька.
Белый слизистый опенок — Oudemansiella mucida (Fr.) Hoehnel.
Шляпка 2 - 10 см в диаметре, полушаровидная, выпуклая, потом распростертая, слизистая, белая, в середине буроватая. Пластинки редкие, широкие, до 1 см ширины.
Ножка 4—6 см длины, 0,4—0,7 см толщины, с белым кольцом. Растет одиночками или срастается основаниями ножек в небольшие пучки по 2—3 плодовых тела.
4684
1 |