Трутовик сернистый — Laetiporus sulphureus (Fr.) Bond, et Sing.
Шляпки гриба боковые, вееровидные, сидячие, 10—30 см в поперечнике, до 4 см толщины, обычно соединены в черепитчатые группы, край прямой или загнутый, лопастной, поверхность неровная, бороздчатая, оранжевая. Трубочки у трутовика сернистого серно-желтые, короткие.
Мякоть у молодых шляпок мягкая, сочная, бледно-желтая, со временем становится белой, сухой и хрупкой, приобретает кислый вкус.
Споры 5—7x3,5—4,5 мк, яйцевидные, широко-эллипсоидные.
Растет гриб летом, с июля по август, на живых стволах лиственных пород: ореха, дуба, ивы и других, на пнях лиственницы и реже на живых стволах хвойных пород.
Молодые шляпки, пока у них еще не образовались трубочки, очень вкусны: сочные, мясистые, пригодны для употребления в свежем виде.
Особенно хорош трутовик сернистый для приготовления салата.
|
» 18.11.09 Трутовик чешуйчатый » 18.11.09 Трутовик овечий » 30.03.10 Салат из свежего трутовика сернистого |
 |
Gribnik ответил(а) /
Хм... много раз видел этот гриб, но раньше не знал, как он называется. Теперь буду знать о нем даже больше, чем просто название.
 |
