Млечник блеклый
Млечник блеклый — Lactarius vietus (Fr.) Fr.

Шляпка 3—8 см в диаметре, правильная или эксцентрическая, влажная, липкая, сиреневато-серая, орехово-дымчатая, местами с едва заметными концентрическими зонами, в середине вдавленная, более темная. Пластинки очень частые, сначала белые, со временем желтоватые, охристо-кремовые.

Ножка 6—7 см высоты, 1—2 см толщины, дымчатая, розовато-серая, чуть бледнее шляпки. Млечный сок белый, засыхает на пластинках зеленовато-серыми комочками. Вкус очень острый.


Автор: Лесная | (19 августа 2009) теги: млечник

Млечник жгуче-млечный
Млечник жгуче-млечный — Lactarius pyrogalus (Fr.) Fr.

Шляпка 4—10 см в диаметре, влажная, почти плоская, в середине вдавленная, с загнутым краем, затем ворон-ковидная, сиреневато-серая, с более темной серединой и концентрическими зонами, часто неправильная.

Пластинки охристо-кремовые. Млечный сок белый, засыхает на пластинках сероватыми комочками. Вкус очень острый. Ножка 3—5 см высоты, 0,5—1 см толщины, серая, полая, неправильная.


Автор: Лесная | (11 августа 2009) теги: млечник

Белянка
Белянка — Lactarius pubescens Fr.

Шляпка 4—7 см в диаметре, плоская, в середине вдавленная, с завернутым лохматым краем, белая, по всей поверхности шерстисто-пушистая, в середине семгово-охристая. Пластинки семгово-кремовые.

Млечный сок белый. Ножка 1—3 см высоты, 0,7—1 см толщины, полая, без лакун. Вкус острый. Споры 6—8x5—6,5 мк, с бородавками, соединенными тонкими линиями.


Автор: Лесная | (11 августа 2009) теги: белянка, гриб для засолки

Волнушка
Волнушка — Lactarius torminosus (Fr.) S. F. Gray.

Шляпка 6—10 см в диаметре, влажная, молодая в середине вдавленная, плоская, с завернутым лохматым краем, зрелая — воронковидная, розовая, с красно-розовыми сплошными или прерывистыми концентрическими зонами.

Пластинки кремовые. Млечный сок белый. Ножка 5—7 см высоты, 1—2 см толщины, розовато-охристая, розовая, слабо лакунозная, в середине полая. Вкус очень острый.


Автор: Лесная | (11 августа 2009) теги: волнушка, гриб для засолки
Вверх
« назад  1 2 3 4 5 ... 11 [12] 13 ... 40 41 42 43 44 45  далее »
Навигация
Грибной опрос
Какие грибы Вам нравятся?

    Белые грибы (1034)

    Опята (613)

    Грузди (557)

    Сыроежки (115)

    Другие (450)


Комментарии
» Аделета Користов, Прекращай народ учить.. Сожрут ... (21.09.2016)
// Грибная лапша
Автор Анатолий Бабаев

» Кстати, грузди только для засолки и используются. ... (08.12.2014)
// Грузди соленые
Автор VasiliyDobriy81

» *Приморья (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike1

» Нашёл его в Красной книге приморья и ЕАО, в хабаро... (06.10.2014)
// Грибная лапша
Автор Rainbow_Spike

» Ежовик гребенчатый очень вкусный гриб, если его п... (04.10.2013)
// Грибная лапша
Автор edgard2005

Вход на сайт
Новые фото грибов
Молоденькие опята Белые грибы Макросъемка - белые грибы
Грибное облако
Информация
Значительная часть материала на сайте, взята из книги Л. Н. Васильевой "Съедобные грибы Дальнего Востока".